قالب پلاستیک

قالب پلاستیک

قالب پلاستیک به دو نوع معمولی و سیلیکونی تقسیم می‌شود که قیمت نوع پلاستیکی از دیگر انواع این محصول بسیار پایین تر است اما روش کار با آن مهارت بسیار زیادی می‌خواهد. در حالت کلی خرید قالب سیلیکونی منطقی تر از پلاستیک معمولی است، چرا که این محصول دارای طرح های متنوع تری است، همچنین قالب‌های پلاستیکی و سیلیکونی برای درست کردن ژله در مقدار کم، بهتر جواب می دهد اما در مقایسه با قالب های فلزی ژله دیرتر در آن‌ها می‌گیرد. برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص کارکرد این محصول در ادامه این نوشته همراه ما باشید.

آیا می‌توان قالب سیلیکونی را درون فر قرار داد؟

قالب‌هایی از جنس سیلیکون به علت مقاومت بسیار بالایی که در دماهای مختلف دارند در فر، ماکروفر و توستر قابل استفاده می‌باشند که در این حالت ذوب نشده و شکل خود را حفظ می‌کنند. سیلیکون مقاومت بسیار زیادی در گرما و سرمای بسیار بالا دارد که به همین دلیل این نوع قالب را می شود در فر و یخچال نیز نگه داشت. این قالب از دمای منفی ۶۰ درجه تا دمای بالای ۲۳۰درجه آسیب نمی‌بیند و با این که این محصول از جنس سیلیکون قادر به تحمل دمای بالا در فر است اما نباید آن را به طور مستقیم روی حرارت بگذارید. در نتیجه وقتی که قالب های سیلیکونی را درون فر قرار می‌دهید، باید توجه کنید تا حرارت به شکل مستقیم به قالب‌ها برخورد نکند.

 ویژگی‌های پر کاربرد قالب پلاستیکی سیلیکونی

• خراب نمی‌شود
• در مقابل حرارت پایدار است.
• انعطاف پذیر است
• ایمنی و سلامتی را تضمین می‌کند
• وزن پایینی دارد
• جزئیات دقیقی دارد
• طراحی زیبا و چشم نواز دارد.

 مقایسه قالب پلاستیکی سیلیکونی با فلزی

در گذشته  قالب فلزی در بازار طرفدارهای زیادی داشت و بسیار پر فروش بود اما با حضور رقبای جدید این جایگاه به نوع سیلیکونی تعلق پیدا کرد و به مرور قالب فلزی از دورخارج شد. همان طور که اطلاع دارید، قالب‌های فلزی به دلیل جنس و ماده اولیه وزن نسبتا سنگینی دارند و نکته بعدی این می‌باشد که نمی‌شود هنگام ساخت قالب فلزی جزئیات را ایجاد کرد اما در قالب سیلیکونی که وزن سبک تری دارد و از سیلیکون مایع در آن استفاده می‌شود بسیاری از جزئیات را می‌شود ایجاد کرد و یا به نمایش گذاشت.

 مقایسه قالب سیلیکونی با نوع شیشه‌ای

نکته‌ای که در مقایسه‌ی قالب سیلیکونی با شیشه‌ای توجه را جلب می‌کند، راحتی در نگهداری قالب پلاستیکی است. قالب پلاستیکی سیلیکونی انعطاف پذیر است و برعکس قالب شیشه‌ای به جای زیادی جهت نگهدای نیاز ندارد و یا مانند قالب های شیشه ای نمی‌شکند که این مقاومت به دلیل خاصیت ماده اولیه سازنده آن می‌باشد. ما درتأمین توسعه برنا این قالب‌ها در بهترین کیفیت و تنوع بالا برای خرید موجود کرده‌ایم که با توجه به سلیقه و نیازتان می‌توانید تهیه کنید.

شیوه جدا کردن ژله از قالب پلاستیکی سیلیکونی

• حدود ۱۵ تا ۲۰ ثانیه قالب را بر روی بخار آب نگه دارید.
• یک ظرف با ابعاد بزرگ‌تر از قالب را با آب ولرم پر کنید، سپس قالب را حدود ۱۵ الی ۲۰ ثانیه در آب گرم نگه دارید، به شکلی که سطح آب دو الی سه سانتیمتر پایین‌تر از لبه‌های بالایی قالب قرار بگیرد.
• لبه‌های ژله را با دست بفشارید یا با کمک نوک چاقو یا خلال دندان آن را از قالب جدا نمایید و سپس با کف دستتان به دور تا دور آن ضربه وارد کنید تا ژله کاملا از قالب سیلیکونی جدا شود.
• در اخر نیز بشقاب یا ظرف مخصوص سرو ژله را مقداری نم دار کرده و بر روی در قالب بگذارید،  ژله را در ظرف سرو ژله برگردانید و قالب سیلیکونی را به آرامی جدا نمایید  تا ژله در ظرف بنشیند.

 روش تشخیص قالب پلاستیکی سیلیکونی اصل

• از روش‌های کاربردی برای تشخیص قالب سیلیکونی اصل آزمایش کردن میزان مقاومت محصول در کشیدگی است. برای آزمایش کشیدگی سیلیکون باید قالب ها را در دست خود نگهدارید و از قسمت زاویه آن قالب را بکشید به شکلی که زاویه بیشتر شود که در این مرحله اگر رنگش تغییر کند و روشن شود نشان دهنده اصل نبودن قالب است که از پلاستیک یا مخلوط پلاستیک دیگر مواد تهیه شده است.
• همچنین می‌توانید قالب پلاستیکی یا سیلیکونی را کمی با دست بفشارید تا از محکم و سفت بودن آن اطمینان یابید.
• توجه نمایید که قالب‌های پلاستیکی سیلیکونی در حین استفاده تغییر نمی‌کنند وحالت اصلی خود را نگه می‌دارند اما ظروفی که جنس و کیفیت خوبی ندارند، بعد از مدتی تغییر حالت داده و شکننده و سفت خواهند شد.
• علاوه بر موارد اشاره شده، استفاده از قالب تقلبی برای سلامتی انسان ضرر دارد و استفاده از مواد پخته شده در آن‌ها سرطان زا می‌باشد.

برای تهیه این قالب‌های با کیفیت و پر طرفدار می‌توانید از میان انواع قالب‌های موجود در تأمین توسعه برنا با توجه به سلیقه و نیاز خود، طرح مورد نظر را انتخاب کرده و آشپزی را به یک تجربه شیرین و آسان تبدیل کنید.