تاپر

تاپر کیک پزی چیست؟

تاپر، به محصولی گفته می‌شود که روی سایر چیزها مثل خوراکی‌های مختلف قرار می‌گیرد تا زیبایی و جذابیت آن را چندین برابر نماید. به نوعی این محصول بخشی از دیزاین کیک محسوب می‌شود. در گذشته رایج‌ترین نوع تاپر کیک شمع بود و تاپر فونت پلکسی، انواع عروسک‌های شکری، از دیگر انواع این وسیله می‌باشند. اگر تاپر تزیینی کیک، متناسب با نوع، رنگ و دیزاین شیرینی انتخاب گردد، جذابیت کیک چندین برابر خواهد شد، پس بهتر است در انتخاب آن دقت نمایید.

انواع تاپر و کاربرد آن‌ها

این محصول را می­توان به انواع دوبعدی و سه بعدی تقسیم ­بندی نمود که تاپر دوبعدی شامل انواع طلقی یا پلاستیکی (با نوشته­های فارسی یا انگلیسی تبریک تولد، تبریک ازدواج و تبریک مناسب‌های دیگر) می­باشد. نوع دیگر تاپر از نوع دوبعدی پرینت ­های خوراکی هستند که روی لایه فوندانت چسبانده شده و بالای کیک نصب می‌گردند. این محصول از نوع سه بعدی نیز شامل انواع تاپرهای عروسکی، گل و یا دیگر اجسام تزیینی است.

تاپرها را همچنین می­‌شود به دو دسته خوراکی و غیرخوراکی تقسیم بندی کرد که نوع خوراکی به طور معمول با فوندانت، خمیر مارزیپان یا شکلاتی تهیه می‌‌گردد. نوع غیرخوراکی نیز غالبا از جنس پلکسی است و با دستگاه‌های خاصی بریده می‌شود و گاهی نیز به عنوان شمع مورد استفاده قرار می گیرد.

تاپر‌ تزیین کیک‌های عروسکی و کودکانه

یکی از انواع تاپرهای رایج جهت استفاده در کیک‌های کودکان، تاپر عروسکی می‌باشد که اگر بخواهید تاپر را متناسب با تولد یا مناسب‌های دیگر هماهنگ کنید، می‌توانید از تاپر مخصوص عروسک‌های واقعی و یا نوع  خوراکی آن استفاده کنید. مزیت اصلی تاپر عروسکی از نوع خوراکی در مقایسه با تاپرهای دیگر این می‌باشد که این تاپرها کاملاً خوراکی می‌باشند و دیگر نیاز نیست نگران خورده شدن توسط کودکان باشید. این تاپرها به طور معمول با خمیر خوراکی فوندانت ساخته می‌شوند و ماندگاری بالایی دارند. از این رو در صورت نگهداری مناسب از این محصول، امکان حفظ آن به عنوان یک یادگاری از یک مناسبت دوست داشتنی در مدت‌ زمان طولانی وجود دارد.

تاپر‌ پلکسی و مولتی استایل در میان انواع این محصول

حتما در حین انتخاب بهترین مدل تاپر مخصوص تزیین کیک، کیک‌هایی دارای نوشته را مشاهده کرده‌اید. شاید برایتان جالب باشد که می‌توانید این نوشته‌های فارسی و انگلیسی را متناسب با مناسبت جشن خود انتخاب کرده و به صورت آماده خریداری نمایید. تاپرهایی مانند تولدت مبارک، تبریک سالگرد ازدواج، اسم شخص، حروف بزرگ اول اسم و موارد دیگر برای استفاده شما در دسترس قرار دارد. این نوع تاپرها از جنس پلکسی یا مولتی استایل هستند که از پلاستیک ساخته شده است. مولتی استایل نوعی ورق آکریلیک به همراه روکشی فلزی می‌باشد که به دلیل حالت صیقلی و درخشندگی بالا شباهت بسیاری با فلز دارد. پلکسی یک متریال محکم و شکننده با ظاهری جذاب است که تنوع رنگی بسیار زیادی دارد، قیمت تاپر پلکسی در مقایسه با مولتی استایل، کمی بالاتر است که اگر هزینه برایتان اهمیت ندارد و لوکس بودن و زیبایی آن برایتان مهم تر است، پلکسی بهترین گزینه پیش رویتان است.

تاپر‌ شمعی مخصوص کیک

یکی از پر استفاده ترین و قدیمی‌ترین تاپرهای مخصوص کیک که از قدیم روی کیک تولد قرارداده می‌شد، شمع تولد می‌باشد. این روزها، انواع شمع مخصوص تولد در انواع و مدل‌های متنوعی در دسترس قرار می‌گیرند که شمع‌های رنگی،  دارای فونت،  شکل دار و شمع‌های ساده از پر استفاده ترین انواع تاپرهای کیک می‌باشد. شمع مولتی استایل نیز نسل جدیدی از شمع‌های تولد و مناسبتی محسوب می‌شود که با ظاهری بسیار جذاب در طرح‌های بسیار متنوع وارد بازار شده‌است و خاصیت قابل توجهش ایناستکه بدون دود و اشک می‌سوزد. از ویژگی‌های این محصول مدت زمان بیشتر برای سوختن است که در مواقعی که شما قصد سوپرایز عزیزانتان را دارید به درد می‌خورد و همچنین هنگام ثبت عکس در تولدها هم دیگر نیاز نیست نگران خاموشی شمع‌ها باشید.

استفاده از گل طبیعی در تاپر کیک

در بعضی کیک‌ها، می‌‌شود از گل طبیعی هم برای تاپر کیک استفاده نمود که معمولا در کیک‌ و شیرینی‌های ساده قدیمی و کیک‌هایی با سبک روستیک، گل طبیعی بیشتر استفاده می‌شود. اگر قصد انجام این کار  را دارید، بهتر است از گل‌هایی استفاده نمایید که با رنگ و طرح انواع کیک‌ها هم‌خوانی داشته باشند. البته توجه نمایید که گل طبیعی غیرخوراکی را نیز نباید به طور مستقیم بر روی کیک قرار داد، چرا که تماس هر مواد غیرخوراکی با مواد خوراکی (مثل کیک یا خامه که رطوبت و جذب بالایی دارند) از نظر بهداشتی ممنوع می‌باشد. چرا که این تماس سبب انتقال مواد غیرخوراکی آلوده و مضر به مواد خوراکی خواهد شد.

 مزایای تاپر خوراکی :

انواع تاپرهای خوراکی در مقایسه با تاپرهای غیرخوراکی مزیت‌هایی دارند که منجر به محبوبیت آنها شده است:

• این تاپرها کاملا خوراکی می‌باشند و تماس مستقیمشان با مواد خوراکی هیچ منعی ندارد.
• تاپرهای ساخته شده با خمیرهای خوراکی فوندانت، در حالت معمول ماندگاری بالایی دارند و همین موضوع سبب شده این نوع محصول، به شکل جداگانه از کیک نیز ساخته شده و در دسترس شما قرار بگیرد.
• با توجه به تم مراسم این نوع تاپرها در اشکال متفاوت و گوناگونی تهیه می‌شوند.

تاپر ساخته شده با فوندانت

تاپر فوندانتی یکی از پر استفاده ترین انواع تاپرهای خوراکی می‌باشد که با وجود محبوبیت زیاد آن برای پوشش روی کیک نظرهای متفاوتی درباره استفاده از این محصول برای ساخت تاپر مخصوص کیک وجود دارد. چرا که فوندانت، ماندگاری تاپر غیرخوراکی را نداشته و نهایتا پس از برش کیک یا خورده می‌شود یا دور ریخته می‌شود. اگرچه این محصول در صورتی که در محیط خشک نگهداری شود، ماندگاری بیشتری خواهد داشت اما در مقایسه با نوع غیر خوراکی این محصول کمتر می‌ماند. از طرف دیگر از فواید استفاده از آن هم خوراکی بودن و جذایبت بالا برای کودکان می‌باشد که خطری هم برای آن‌ها ایجاد نمی‌کند.

خرید تاپر از هلدینگ تامین توسعه برنا

با توجه به موارد گفته شده تاپر محصولی پرطرفدار برای تکمیل کردن تزیینات کیک می‌باشد. تاپر مخصوص کیک  برای جشن و مهمانی‌ها را می‌شود، به حالت اشکال جذاب و با نوشته‌هایی دلخواه در متریال گوناگون تهیه کرد که از پر کاربرد ترین آن‌ها می‌توان به چوب، پلکسی، استیل، برنج  و .. اشاره نمود.

در تأمین توسعه برنا انواع این محصول را در طرح و مدل‌های مختلف موجود کرده‌ایم تا با توجه به سلیقه خودتان این محصول را تهیه نماید.